每 100 克
| 水 (克 ) | 65.18 |
| 热量 (大卡 ) | 132.0 |
| 热量 (千焦 ) | 552.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.71 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.83 |
| 灰份 (克 ) | 0.67 |
| 碳水化合物 (克 ) | 27.6 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 4.3 |
| 总糖 (克 ) | 3.07 |
| 钙 (毫克 ) | 9.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.76 |
| 镁 (毫克 ) | 48.0 |
| 磷 (毫克 ) | 147.0 |
| 钾 (毫克 ) | 164.0 |
| 钠 (毫克 ) | 8.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.84 |
| 铜 (毫克 ) | 0.207 |
| 锰 (毫克 ) | 1.03 |
| 硒 (微克 ) | 31.9 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.095 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.03 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.305 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.07 |
| 总叶酸 (微克 ) | 11.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 11.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 11.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 4.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.24 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.077 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.084 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.243 |
| 总反式脂肪酸 (克 ) | 0.002 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.051 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.172 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.22 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.432 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.161 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.097 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.12 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.3 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.137 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.267 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.27 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.147 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.211 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.312 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.88 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.225 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.619 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.295 |